この頃 浅草のような有名観光地にて働いていて、強く思う事がある。 お客様にとて「いい店」って何だろう。 「味」「ブランド(名前)」「価格」「雰囲気」 グルメガイドで評価が高いから、テレビなどのメディアで美味しいと言っていたから。 創業何年の歴史が…